Modo de preparo
Pegue os filés de viola e coloque um pouco de molho no suco de
limão, em seguida coloque em um refratário que vá ao forno todos
os filés arrumados e reserve.
Coloque no liquidificador o azeite, orégano, sal, a cebola
cortada em quadrados, o tomates cortados em quadrados, a salsinha
e bata bem até formar um creme grosso. Pegue a vasilha com os
filés e jogue o creme por cima dos filés e leve em forno alto por
20 min, após o cozimento dos filés pegue o requeijão e coloque
por cima de tudo e deixe por mais 10 min.
Fonte: Ana Maria Braga
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