Modo de preparo
1a Parte - Camarões
1-Coloque o azeite para aquecer em fogo médio.
2-Acrescente os Camarões, o alho, a cebola e um pouco de sal ao
seu gosto.
3- Quando os Camarões começarem a cozinhar, acrescente o
coentro.
4-Deixa secar a água que se formar, de maneira a deixar o
equivalente a um dedo de água no fundo, então desligar o fogo e
reservar o preparado.
2a Parte
1- Amasse as Batatas cozidas e Misture com o creme de leite, o
Queijo ralado, a margarina e o ovo, até ficar homogêneo.
Acrescente sal ao seu gosto.
2- Acrescente o preparado de camarões.
3- Despeje a mistura em forma previamente untada com margarina,
pincelando com a gema toda a cobertura.
4-leve ao fogo em temperatura máxima por 40min a 50 min ou até a
gema dourar.
Fonte: Ana Maria Braga
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