Ingredientes

2 kg cação ou caçonete em postas
1 kg camarão miúdo (sete barbas), limpo
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) Sakura
(Molho)
1 xícara (café) azeite
2 cebolas grandes picadas
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 lata purê de tomate
a mesma medida de água
1 tablete caldo de camarão
1 xícara (café) sakura
cheiro-verde picado

Modo de preparo

Coloque o cação e o camarão juntos com os temperos e deixe descansar um pouco.

Faça o molho: refogue a cebola e o alho no azeite, junte o restante dos e deixe apurar um pouquinho.

Coloque o peixe para cozinhar em fogo brando. Depois, junte os camarões e espere 3 minutos, antes de retirar do fogo e servir com arroz branco.

Rendimento: 8 porções.

Fonte: Daniel Bork