Ingredientes

-garoupa e peixes de pedra (salgo)
-cebola, alho, sal, pimenta vermelha, tomate, alfavaca,
colorau e cebolinha verde
-farinha de mandioca

Modo de preparo

Corte os peixes em postas, deixando as cabeças inteiras. Faça o

molho com os tomates, a cebola, o alho e a pimenta. Acrescente

água, os peixes, a cebolinha e a alfavaca. Deixe ferver por 10

minutos.

No prato coloque uma concha do caldo, faça o pirão com a farinha

e o pedaço de peixe. Coloque pimenta a gosto.

Fonte: Ana Maria Braga