Modo de preparo
Dissolva o fermento em um dos copos de leite, ligeiramente morno.
Misture a farinha, o leite (inclusive o copo com o fermento
dissolvido), o óleo, os ovos e o sal.
Amasse bem até obter uma massa lisa. Divida em bolinhas de mais
ou menos 50 gramas e coloque cada uma em assadeira untada com
óleo até dobrar de tamanho.
Abra cada uma das bolinha com o rolo em mesa enfarinhada até
ficar com o tamanho do fundo da panela de pressão.
Coloque a cobertura do seu gosto (mussarela, atum, sardinha, 4
queijos, entre outros). Coloque o disco da pizza na panela de
pressão untada com um fio de óleo, tampe e aguarde mais ou menos
2 minutos. Está pronta. Retire e sirva.
Fonte: Ana Maria Braga
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