Ingredientes

Massa:

-200ml de agua morna
-1 pacote de fermento biologico
-1 colher sopa de açucar (mãe)
-3 dedo de oleo
-1kg de f. de trigo
-250g de carne moida(temperada a gosto)
-200g de muzzarela
-cebola
-orégano
-manjericão
-1 pitada de sal

Modo de preparo

amornar a água, colocar o fermento na bacia com o açúcar.

Misturar 1 xícara de farinha, fazer uma papinha, deixar dobrar de

volume(15minutos), colocar o óleo, sal, colocar a farinha aos

poucos mexendo com uma colher de pau
por sobre a mesa e trabalhar a massa (não pode ficar muito

dura).

Abrir a massa na largura de 3 a 4 dedos por o recheio no

comprimento
a mussarela e enrolar. Pincelar com gema forno quente!

Fonte: Ana Maria Braga