Ingredientes

-1 quilo de farinha de trigo
-mais ou menos 1 litro de Leite super gelado
-50 gramas de fermento biológico
-1 colher (sopa) de óleo
-1 colher (sopa) açúcar
-2 colheres (sopa) sal

Modo de preparo

Dissolver o fermento no açúcar, ir misturando os ingredientes

menos o leite (último). Amassar. Quando desgrudar das mãos estará

boa. Massa mole.

Fazer bolinhas e abrir com o rolo (um pouco menor que um prato de

sobremesa).
Fritar em uma panela pequena com óleo quente (ir regulando a

temperatura).
Tirar, colocar molho de tomate (quente) por cima, mussarela,

parmesão ralado e servir em seguida.

Obs: Os recheios ficam a critério de cada um.

Fonte: Ana Maria Braga