Ingredientes

Massa:

2 copos leite morno
1 copo água morna
½ copo (chá) óleo
1 colher (sopa) açúcar
1 colher (café) sal
2 colheres (sopa) orégano
2 envelopes fermento biológico seco instantâneo (60g fresco)
1 kg farinha de trigo

Molho:

2 colheres (sopa) azeite
2 dentes alho inteiros esmagados
4 tomates bem maduros processados
1 colher (café) orégano

Coberturas:

200g mussarela (ralada ou fatiada)
200g presunto em fatias
3 tomates fatiados
½ xícara (chá) azeitonas

Modo de preparo

Para a massa coloque em uma vasilha o leite, a água, o óleo, o açúcar, o sal, o orégano, o fermento e misture bem. Vá acrescentando, aos poucos, toda a farinha. Sove bem até que fique homogênea. Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa com um rolo e coloque em uma assadeira polvilhada com farinha. Espalheo molho por cima, o presunto, as fatias de tomate e cubra com a mussarela. Deixe fermentar por 30 minutos e leve ao forno quente(180º) por 30 minutos ou até derreter bem. Tire do forno, corte em quadrados e espalhe as azeitonas por cima. Sirva bem quente!

Fonte: Daniel Bork