Modo de preparo
Descasque e corte os jil贸s em 3, no sentido do comprimento. Deixe
de molho em 谩gua gelada por 10 minutos. Bata os ovos e acrescente
a pimenta, a farinha e o fermento, misture tudo.
Esccorra os jil贸s, passe nos ovos no queijo e d锚 uma apertadinha
novamente nos ovos e no queijo. Frite em 贸leo quente.
Fonte: Ana Maria Braga
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