-500g de batata -500g de cenoura -500g de mandioquinha -500g de vagem -150g de presunto -100g de azeitona preta -100g de azeitona verde -1 maçã verde -200g de nozes -75g de uvas passas preta -75g de uvas passas Brancas -200g de palmito -1/2 maço cheiro verde -750g de maionese
Modo de preparo
Cozinhe todos os legumes sem sal e sem casca, exceto a batata,
que deverá ser cozida com casca. Depois acrescente todos os
indredientes restantes picados bem pequenos, e nunca acrescente
sal ou limão. Misture tudo com a maionese e sirva.
