Modo de preparo
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Descasque e corte em cubos
pequenos. Reserve. No liquidificador, coloque os ovos, meia
cebola picada, meia cenoura picada, tempero verde a vontade e
sal. Aos poucos, vá colocando o azeite, até formar a maionese.
Quando estiver pronta, acrescente o leite. Junto às batatas,
coloque meia cebola picada com meia cenoura. Misture junto com a
maionese. Fica uma salada leve e diferente.
Fonte: Ana Maria Braga
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