1 quilo de cação suco de 1 limão pimenta do reino a gosto sal
MOLHO:
3 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho 1 cebola 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 folha de louro 500ml de molho de tomate pronto 1/2 quilo de camarão 200g de requeijão cremoso temperos a gosto 1 moranga grande
Modo de preparo
Tempere as postas de cação com sal, limão e pimenta. Deixe no tempero por aproximadamente 30 minutos. Passe as postas de peixe na farinha de trigo e friteas. Reserve.
MOLHO:
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola fatiada e os dentes de alho. Junte o molho de tomates, o louro e o manjericão (opcional). Deixe ferver. Acrescente os camarões limpos e levemente aferventados, os pimentões vermelho e amarelo e temperos a gosto.
Forre um refratário com papel alumÃnio e coloque a moranga lavada e sem polpa. Leve ao forno e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos. Retire do forno e espalhe o requeijão. Coloque um pouco de molho, as postas de cação e o restante do molho. Distribua o resto do requeijão.
Fonte: Palmirinha Onofre
Declarou-lhe Jesus: Eu sou a ressurreição e a vida; quem crê em mim, ainda que morra, viverá; e todo aquele que vive, e crê em mim, jamais morrerá. Crês isto?
João 11: 25,26
Autor: Jesus o Cristo
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