Modo de preparo
Cozinhar a couve flor picada em água com um tablete de caldo de
galinha.
Em uma panela coloque a manteiga, deixe derreter, junte a cebola
picada e deixe dourar. Junte 800ml de leite, 1 tablerte de caldo
de galinha,
o restante do leite misture a farinha de trigo, a gema e a noz
moscada.
Depois junte tudo aos 800ml de leite com o tablete de caldo de
galinha e deixe engrossar em fogo baixo. Junte o milho verde, o
presunto picado, a couve flor e a salsa. Desligue o fogo e
misture o creme de leite.
Coloque num refratário, cubra com mussarela ralada e o requeijão
e leve forno para gratinar.
Sirva com arroz branco e bom apetite!
Fonte: Ana Maria Braga
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