Ingredientes

-1 couve-flor
-3 colheres de farinha de trigo
-3 copos americanos de leite gelado
-300g de queijo ralado
-orégano, mangericão e sal a gosto
-1 tablete de caldo (o sabor de preferência)
-200g de queijo mossarela
-200g de presunto
-1 copo de requeijão

Modo de preparo

Cozinhe a couve-flor com uma pitada de sal e enquanto cozinha

prepare o molho:

em uma tijela vai colocando o leite e a farinha de trigo

intercalando e misturando bem para q não haja pelotas. Adicione o

oregano, mangericão e o sal a gosto. Dissolva o tablete de caldo

com os dedos e acrescente a mistura.

Leve essa mistura ao fogo baixo e vai mexendo, acrescente 200g de

queijo ralado e vai mexendo até dissolver e a mistura tomar uma

consistência cremosa. retire do fogo.

Após o cozimento da couve-flor, rechei-a com os cubinhos de

queijo e presunto com colheiradas de requeijão e despeije o molho

em cima. Salpique com o restante do queijo ralado e leve ao forno

pré-aquecido até o queijo ralado se dissolver.

Retire do forno e sirva na hora.

Fonte: Ana Maria Braga