Modo de preparo
Numa tigela, misture a goiabada lisa com a manteiga derretida.
Em seguida, acrescente o açúcar e mexa.
Misture as claras de ovos, as gemas peneiradas e, por último,
acrescente a farinha de trigo peneirada.
Mexa até virar uma massa homogênea. Distribua esta mistura em
forminhas individuais para petit gateau (ou para pudim) untadas e
enfarinhadas e leve ao forno a 180ºC por 12 min.
Fonte: Ana Maria Braga
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