Ingredientes

Massa:

-10 colheres de (sopa) de farinha de trigo
-2 colheres de (sopa) de açúcar
-2 gemas com claras separadas
-1 colher de (sopa) de fermento em pó
-1 colher de (sopa) de margarina
-1 pitada de sal
Obs: se necessário, colocar um pouquinho de leite integral
na massa para dar consistência, pois fica meio esfarelada,
mas é normal.

Recheio:

-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-1/2 xícara de suco de limão

Suspiro:

-2 claras
-5 colheres de açúcar

Modo de preparo

Massa:

amasse bem e forre a assadeira. Em seguida leve ao forno para dar

uma dourada nela por uns 15 minutos. Depois tire-a do forno para

esfriar. Enquanto ela esfria, pegue as claras que você reservou

da gema que colocou na massa e bata o suspiro. Quando a massa

estiver fria, coloque o recheio. Misture tudo em um refratário e,

por último, o suco de limão. Mexa.

Coloque na massa e, em seguida, coloque o suspiro já batido e

leve ao forno novamente para dourar por mais 15 minutos. Depois

de pronta, tire-a do forno, deixe esfriar e leve a geladeira por

umas 2 horas, até gelar. Depois sirva com raspas de limão por

cima.

Eu sou viciada. Amo essa torta! É maravilhosa!!

Fonte: Ana Maria Braga