Ingredientes

-2 latas de sardinha
-12 colheres (sopa) de farinha de trigo
-2 ovos cozidos
-1 xícara (chá) de óleo
-1 xícara (chá) de leite
-2 cebolas picadas
-4 tomates, sem pele e sementes, picados
-cheiro verde picado, a gosto
-sal
-pimenta do reino
-1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Abra as latas de sardinha e retire o líquido, as escamas e os

espinhos. Amasse com um garfo e reserve. Coloque em um recipiente

todos os ingredientes, inclusive a sardinha, e misture com o

auxílio de uma colher.

Coloque essa mistura em assadeira untada com óleo. Asse em forno

moderado, por mais ou menos 40 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga