Modo de preparo
Em um recipiente coloque a farinha, a margarina, as gemas, o sal e o fermento. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Abra porções da massa sobre a palma da mão. Coloque um pedaço de salame e enrole uma bolinha. Passe pela clara de ovo e o queijo ralado. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 250°C por 15 a 20 minutos.
RENDIMENTO: cerca de 80 unidades.
DICA: Substitua o salame por um pedaço de mussarela.
Fonte: Palmirinha Onofre
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