Modo de preparo
Cozinhe a lata de leite condensado por aproximadamente 3 minutos
e reserve.
Separe as claras e gemas.
Bata as claras até virar uma clara em neve e reserve-as. Agora,
bata as gemas até até virar um creme, misture a farinha de rosca
e por ultimo as claras em neve e misture suavemente.
Unte uma forma de vidro redonda, modele a massa na forma e
coloque a forma para assar até dourar.
Quando a massa estiver assada, espalhe o leite condensado que
estava reservado e vai colocando as fatias de maçãs pertinho uma
da outra.
Misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho e leve ao
fogo até engrossar, retire do fogo e espere esfriar.
Coloque o creme sobre as maçãs e leve para gelar.
Fonte: Ana Maria Braga
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