Ingredientes

1 KG MACAXEIRA ( COZIDA)
1/2 KG CHARQUE (CARNE SECA)
2C. MARGARINA
1 COPO AMERICANO LEITE
300G QUEIJO MUSSARELA

QUEIJO RALADO:

Modo de preparo

1- COZINHA A MACAXEIRA ATÉ FICAR UMA PAPA
DEPOIS:, PASSA NO LIQUIDIFICADOR, COM A MARGARINA E O LEITE.
2- COZINHA A CHARQUE POR 10 MIN. TIRANDO O SAL, DEPOIS DESFIAR O

MESMO:

3- DEPOIS DE FEITO O PURÊ COM A MACAXEIRA MONTAR O ESCONDIDINHO.
COLOCAR NO REFRAT:ÁRIO DE VIDRO.
1 CAMADA
UMA CAMADA DE PUR:Ê
2 CAMADA

UMA CAMADA DE CHARQUE:

3 CAMADA
PUR:Ê
4 CAMADA

QUEIJO MUSSARELA:

5 CAMADA PURE

EM CIMA QUEIJO RALADO:

DEPOIS DE PRONTO COLOCAR PARA GRATINAR:.

Fonte: Ana Maria Braga