Ingredientes

-250g de açúcar
-250g de farinha de trigo
-8 ovos inteiros
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-1 colher de sopa de emulsificante de boa qualidade
-2 colheres de sopa de amido de milho
Recheio é

opcional:

-400g de doce de leite ou 2 latas de leite condensado
previamente cozido na pressão
-150g de coco ralado

Modo de preparo

Massa:

Bata todos ingredientes na batedeira por 5 a 7 minutos, até ficar

uma massa esbranqueçada. Coloque em uma forma pré-untada(somente

no fundo). Leve para assar no forno pré-aquecido por 20 minutos.

Recheio:

misture todos ingrediente e passe no pão de ló.

Obs: umedeça a massa do pão de ló com uma calda de leite com

leite condensado.

Quantidades da calda:

-2 xícara de leite
-1/2 lata de leite condensado

Fonte: Ana Maria Braga