Ingredientes

-22 fatias de pão integral (sem casca)
-2 quilos de peito de frango
-cheiro verde
-2 colheres de extrato de tomate
-300ml de leite integral
-200ml de creme de leite
-2 colheres (sopa) de farinha de trigo
-1 tablete de caldo de carne
-400g de mussarela

Modo de preparo

Molho vermelho:

Cozinhar os dois quilos de frango. Depois desfie e deixe esfriar.

Colocar em uma outra panela o frango já desfiado, misturar o

cheiro verde picado, extrato de tomate e coloque no fogo até ele

obter uma consistência grossa.

Molho branco:
Em uma panela coloque o creme de leite e a farinha de trigo,

misturar bem pra não obter bolinhas. Depois coloque o leite e

caldo de carne e mexer bem em fogo alto.


Montagem da torta:

Colocar uma camada de pão sem casca, depois o molho vermelho já

pronto em cima do pão, depois o molho branco e em seguida colocar

a mussarela. Repita novamente mas depois não coloque mais pão

terminando com a mussarela.

Fonte: Ana Maria Braga