Ingredientes

Massa:

-1 xícara (chá) de açucar
-100g de manteiga ou margarina
-2 ovos (claras separadas em neve)
-8 colheres de sopa de chocolate em pó
-1 xícara de chá de leite
-2 xícaras de chá de farinha de trigo
-1 colher de sopa de fermento em pó

Calda:

-1 xícara de chá de açucar
-4 colheres de sopa de chocolate em pó
-2 xícaras de chá de água

Modo de preparo

Calda:

Em uma panela coloque a água, o açucar e o chocolate em pó.

misture até obter uma calda rala. Reserve.

Massa:

Na batedeira coloque a manteiga, o açucar, e as gemas. Adicione o

chocolate em pó, o leite e a farinha. Bata para se agregarem.

Desligue.

Junte o fermento em pó e as claras em neve. Mexa delicadamente.
Coloque a calda reservada e ainda morna em uma assadeira redonda

de buraco no centro, untada e polvilhada. a seguir despeje a

massa.

Leve ao forno pré-aquecido 200c por 20 minutos.
desenforme ainda quente.

Fonte: Ana Maria Braga