Ingredientes

-500g de carne moída
-1 cebola bem picada
-2 dentes de alho picados
-2 ovos inteiros
-1 pão amanhecido embebido no leite
-salsinha a gosto
-2 colheres (sopa) de sal
-1/2 copo de azeite
-150g de mussarela
-100g de presunto
-6 tirinhas de bacon fatiado
-2 ovos cozidos
-1 tomate cortado em rodelas

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque a carne, cebola, alho, os 2 ovos

inteiros, o pão amanhecido, a salsinha, o sal e o azeite. Misture

todos os ingredientes.
Abra a carne com as mãos em uma superfície plana, deixe que a

mesma fique em uma espessura de mais ou menos meio dedo.

Após aberta recheie com a mussarela, o presunto, o tomate cortado

em rodelas, o bacon e os ovos cozidos cortados em rodelas também.

Após feito isso, enrole a mesma coloque-a em uma forma coberta

com papel alumínio e leve-a ao forno por 30 minutos.

Retire o papel alumínio e deixe por mais 20 minutos para dourar.

Feito isso, é só cortar em rodelas e apreciar com um belo arroz

branco e uma salada de verduras.

Fonte: Ana Maria Braga