Modo de preparo
Pique as bananas, junte a xĂcara de açĂșcar e cozinhe atĂ©
desmanchar as bananas e escurecer, reserve. Coloque em uma panela
o leite, as gemas, o açĂșcar, a baunilha e o amido de milho. Mexa
até engrossar e reserve.
Bata as claras em neve firme, junte o açĂșcar, o suco de limĂŁo e
por Ășltimo o fermento, reserve. Em uma travessa refratĂĄria,
espalhe o doce de banana, apĂłs espalhe o creme e por Ășltimo, as
claras em ponto de suspiro.
Leve ao forno até dourar levemente o suspiro e pronto. Sobremesa
leve e muito barata mesmo.
Fonte: Ana Maria Braga
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