Ingredientes

-1 quilo de batata
-3 gemas
-3 colheres de queijo ralado
-2 colheres de margarina
-1/2 copo de leite
-3 colheres de trigo
-1 colher de fermento em pó
-3 claras em neve
-1 peito de frango
-5 tomates
-1 cebola
-2 dentes de alho
-300g de mussarela
-cheiro verde
-sal

Modo de preparo

Cozinhe as batatas e esprema coloque a margarina, o queijo, o

leite, o trigo, as claras em neve e o fermento em pó, coloque em

um refratário e cozinhe o frango com temperos e desfie. Faça um

molho com os outros ingredientes, coloque o frango e o cheiro

verde. Coloque em cima da massa em cima coloque a mussarela e

leve para gratinar.

Fonte: Ana Maria Braga