receitas de salgados
receita de torta de escarola deliciosa
Ingredientes
Massa: -3 xÃcaras (chá) de farinha de trigo -1 xÃcara (café) de óleo de soja -1 colher (sopa) de fermento em pó -1 xÃcara (chá) de leite morno -1 colher (chá) de sal Recheio: -2 colheres (sopa) de óleo -1 cebola bem picadinha ou ralada -1 ou 2 pés de escarola -2 latas de sardinha -1 lata de ervilhas -azeitonas -3 ovos cozidos -1 colher (chá) de amido de milho -1 xÃcara (chá) de leite -sal a gostoPara pincelar: -1 gema de ovo -1 colher (chá) de óleo de soja ou azeite de oliva
Modo de preparo
Amasse todos os ingredientes da massa e forre uma forma de preferência de fundo removÃvel. Reserve um pouco de massa para cobrir a torta. Recheio: frite a cebola no óleo e refogue a escarola. Quando secar quase toda a água, acrescente o amido de milho e o leite. Deixe engrossar e adicione os outros ingredientes do recheio. Despeje o recheio na forma com a massa ainda crua, cubra-a com o restante da massa. Pincele e leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada. Sirva morna ou fria.
Fonte: Ana Maria Braga
É inconcebÃvel que o criador tenha colocado seres tão diversos sobre a Terra, cada um tão admirável em seu meio, tão perfeito em seu papel, somente para permitir ao Homem, sua obra prima, destruÃ-los para sempre.
Autor: Albert Einstein