Modo de preparo
Massa:
descasque e cozinhe as batatinhas, amasse quando ainda estiverem
quentes para facilitar, depois de amassadas misture a manteiga, o
queijo ralado e aos poucos, farinha de trigo.
Vá misturarando bem e estará no ponto quando não grudar nas mãos,
enrole a massa em um pano úmido leve a geladeira por três horas
para descansar.
Depois de três horas na geladeira, retire a massa divida em duas
partes com uma parte forre o fundo e os lados de um recipiente
coloque o recheio e com a outra parte cubra o recheio. Leve ao
forno por 30 minutos, até dourar.
Recheio:
misture o frango desfiado e os outros ingredientes leve ao fogo
mexa até ferver tire do fogo e está pronto para rechear.
Fonte: Ana Maria Braga
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