Ingredientes

Massa:

-2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
-1/2 copos (tipo requeijão) de óleo
-50g de queijo ralado parmesão
-2 ovos
-1 1/2 copo de leite
-1 colher de fermento em pó químico
-sal a gosto

Recheio:

-800g de peito de frango cozido e desfiado
-2 colheres de óleo de soja
-sal a gosto
-2 caldos de galinha picado
-cheiro verde a gosto
-1 lata de milho verde
-2 colheres de farinha de trigo
-pimenta desidratada a gosto
-1/2 copo de água que cozinhou o frango
-1/2 pimentão picadinho
-1 cebola grande picadinha
-2 dentes de alho bem amassadinho
-1 lata de molho pronto
-200g de catupiry de saquinho

Modo de preparo

Massa: misture todos os ingredientes e bata na batedeira.

reserve

Recheio: frite no óleo, a cebola, pimentão, o alho e jogue o

frango. Mexa e jogue o sal, caldo de galinha a pimenta, o milho

verde, a farinha de trigo com a água e jogue por cima do frango.

Mexa e jogue a lata de molho pronto. Deixe cozinhar por uns 15 a

20 minutos, desligue e salpique cheiro verde, reserve.

Montagem: pegue uma forma untada e enfarinhada numero 2, coloque

a metade da massa e por cima todo o recheio e todo o catupiry e

por último, o restante da massa. Se ficar aparecendo um pouco da

massa, não tem problema a massa cresce. Asse em forno

pré-aquecido, médio até a torta ficar dourada.

Fonte: Ana Maria Braga