Modo de preparo
Cozinhe e doure o filé de frango já temperado. Desfie e refogue-o
na manteiga e reserve. Refogue o milho verde e a ervilha na
manteiga e reserve.
Use o molho de tomate em uma panela, colocando o palmito
picadinho juntamente com o cheiro verde picadinho, cebola e
pimentão. Se preferir, pode ser substituido por miudos de frango
também.
Em um refratário espalhe o requeijão misturado com o iogurte,
depois milho e a ervilha, o frango desfiado e refogado na
manteiga, o molho. Por último, a batata palha.
Leve ao forno por 20 a 30 minutos, até o requeijão misturar com o
molho.
Fonte: Ana Maria Braga
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