Ingredientes

-1 peito de frango
-1 lata de sardinha com óleo
-1 lata de ervilha
-1 colher (sopa) de queijo ralado
-2 xícaras de farinha de rosca
-1 litro de leite
-7 gemas
-1/2 xícara de azeitonas picadas
-2 tomates maduros
-1 cebola grande ralada
-250g de maionese
-100g de parmesão ralado
-200g de batata palha

Modo de preparo

Numa tigela colocar a sardinha, ervilha, gemas, leite, queijo

ralado, azeitonas picadas e por último o frango desfiado. Misture

bem e disponha em duas assadeiras. Leve ao forno até secar todo o

leite.

Retirar do forno e depois de frio, desenformar. Colocar num prato

para rechear e depois cobrir com maionese. Polvilhar queijo

ralado e batata palha dividindo as metades na decoração.

Recheio: misturar 2 colheres de maionese, 2 colheres de ervilhas,

1 cebola ralada sem o suco e os 2 tomates picados sem peles. Em

seguida rechear a torta. Servir gelada.

Fonte: Ana Maria Braga