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receitas de salgados

receita de torta de leite condensado

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Ingredientes

-1 pacote de biscoito de amido de milho
-100g de manteiga
-1 lata de leite condensado
-1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite
condensado)
-2 colheres (sopa) de amido de milho
-3 ovos
-4 colheres (sopa) de açĂșcar


Modo de preparo



Massa:

bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina.

Misture a manteiga atĂ© obter uma massa homogĂȘnea. Forre o fundo e

as laterais de uma forma de aro removĂ­vel com a massa e reserve.

Creme:

coloque o leite condensado, o amido de milho, o leite e as gemas

em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um

creme espesso. Retire do fogo e despeje sobre a massa de biscoito

reservada.

Merengue:

bata as claras em neve com o açĂșçar atĂ© obter um merengue.

Coloque este sobre o creme de leite condensado. Leve ao forno

médio alto para dourar.

Fonte: Ana Maria Braga


É difícil fazer um amigo num ano;
mas, Ă© fĂĄcil perdĂȘ-lo numa hora.
Autor:   ProvĂ©rbio ChinĂȘs
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