Ingredientes

Massa:

-1 ovo
-2 xícara de farinha de trigo
-1 caixinha de creme de leite
-1 xícara de açúcar
-1 colher de café de fermento químico
-raspa de um limão

Creme:

-1 litro de leite
-1 lata de leite condensado
-4 colheres de amido de milho
-2 gemas
-1 caixinha de creme de leite
Maçã

s:

-4 maçãs grandes
-1 colher de açúcar (para polvilhar)
-1 colher de canela (para polvilhar)

Creme de laranja:

-1 1/2 copo de suco de laranja natural
-1 colher de amido de milho
-2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Massa:

Amassar tudo com as pontas dos dedos. Com a massa, forrar o fundo

e as laterais de uma assadeira desmontável. Colocar para assar

até dourar um pouco. Retirar do forno e deixar engrossar.

Enquanto isso faça o creme.

Creme:

Misturar no liqüidificador todos os ingredientes (menos o creme

de leite). Levar ao fogo para engrossar. Retirar e acrescentar o

creme de leite. Misturar bem. Colocar o creme em cima da massa.

Maçã

s:

Cortar em fatias finas e colocar em camadas em cima do creme.

Polvilhar canela e açúcar.

Creme de laranja:

Misturar tudo e levar ao fogo para engrossar. Depois disso,

despejá-lo como cobertura das maçãs.

Fonte: Ana Maria Braga