Modo de preparo
Primeira camada:
Passe as gemas pela peneira misture com o leite e o leite
condensado, junto dissolva a maisena. Depois leve ao fogo até
engrossar. Tire do fogo e coloque o coco ralado. Misture em um
refratário, coloque o creme e espalhe. Deixe na geladeira por 40
minutos.
Segunda camada:
Em uma panela coloque a água, o açúcar e os morangos lavados e
cortados no meio. Deixe cozinhar um pouco sem deixar desmanchar,
pode ser feito com os morangos inteiro e sem cozer se preferir.
Pode também usar outra fruta que queira. Coloque esse morango em
cima da 1 camada. Coloque na geladeira por mais meia hora.
Terceira camada:
Dissolva uma caixinha de gelatina de morango e coloque em cima da
terceira camada e coloque na geladeira novamente. Deixe
endurecer.
Quarta camada:
Bata o chantilly e coloque em cima na última camada e decore com
o que você quiser. Depois de gelado é só se deliciar!
Fonte: Ana Maria Braga
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