Ingredientes

-500g de povilho azedo
-3 ovos
-1 copo 1/2 de leite
-100g de queijo ralado
-1 colher de fermento
-1/4 de xícara de óleo
-sal a gosto

Modo de preparo

Coloque o leite, os ovos, o óleo e o sal no liquidificador e

bata. Depois acrescente o povilho a bate novamente. Coloque o

queijo e bata pouco, apenas para misturar, e o fermento. Assar

por 25 minutos em fogo médio.

Fonte: Ana Maria Braga