Modo de preparo
Em um panela coloque o azeite e a cebola para dourar. Adicione o
colorau e o alho. Acrecente o repolho bem picadinho deixe
cozinhar um pouco, coloque a sardinha, a azeitona o cheiro verde,
sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar um pouco.
oloque a mistura num refratário, bata as claras em neve adicione
as gemas, enfeite com rodelas de cebola e azeitonas. Leve para
assar por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
Fonte: Ana Maria Braga
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