Ingredientes

-10 fatias de pão de forma
-1/2 xícara (chá) de margarina extra cremosa
-6 tomates secos
-1 cebola picada
-2 colheres (sopa) amido de milho
-1 xícara (chá) de leite
-1 maço de brócolis (só as flores cozidas e escorridas)
-1 colher de (chá) de sal
-50 gramas de salame fatiados finos
-4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno em 180ºC, besunte as fatias de pão de forma

com a manteiga e com elas forre o fundo e a lateral de uma forma

com fundo falso. Pressione as fatias de forma para que não fique

nenhum espaço entre elas. Leve ao forno por 15 minutos até

dourar. Retire do forno e reserve.

Em uma panela média, dissolva o resto da manteiga e doure as

cebolas. Dissolva o amido de milho no leite, junte o refogado e

cozinhe em fogo médio, mexendo até ferver e engrossar.

Misture o brócolis e o sal, coloque sobre a torta os tomates

secos e o salame fatiado. Leve ao forno por 15 minutos até dourar

levemente. Sirva quente.

Fonte: Ana Maria Braga