Modo de preparo
Primeira camada:
Colocar 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite
lÃquido e 3 gemas, levar ao fogo até ferver e depositar em um
refratário.
Segunda camada:
Colocar a mesma medida da lata com leite lÃquido, 4 colheres de
achocolatado, 2 colheres de chá de amido, 4 colheres de açúcar.
Levar ao fogo até ferver e depositar sobre a primeira camada.
Terceira camada:
Colocar o conteúdo das ameixas em calda sobre a segunda camada,
retirando os caroços.
Quarta camada:
Bater 3 claras em neve. Colocar 6 colheres de açúcar e o creme de
leite. Colocar sobre a terceira camada e lavar ao congelador por 6 horas
mais ou menos e depois é só servir.
Fonte: Ana Maria Braga
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