Modo de preparo
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda desmontável com
as bolachas (lado do chocolate voltado para cima no fundo e para
fora nas laterais) e coloque no freezer enquanto prepara o
creme.
Creme: bata na batedeira a manteiga e o açúcar até esbranquiçar.
Acrescente as gemas e continue batendo até obter um creme claro.
Adicione a essência de baunilha e o creme de leite e bata
levemente. Despeje sobre a forma com as bolachas geladas e leve
para gelar no freezer por 2h30min.
Calda: misture em uma panela grande todos os ingredientes da
calda e leve ao fogo por aproximadamente 30 min. Não mexa mais
até engrossar. Despeje a calda ainda morna sobre o creme
congelado.
Está pronta!
Fonte: Ana Maria Braga
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