Modo de preparo
Triture os biscoitos de amido de milho e coloque em uma forma de
fundo removÃvel, cobrindo todo o fundo. Em uma panela misture, o
leite condensado, leite integral, as gemas e o amido de milho.
leve ao fogo e mecha sem parar até formar um mingau, desligue o
fogo e reserve.
Logo após bata as claras em neve com as 3 colheres de açúcar,
assim que obter o ponto da clara em neve, adicione 1 lata de
creme de leite sem soro misture devagar, feito isso misture esse
creme com o mingau e coloque na forma onde está os biscoitos,
leve ao freezer até endurecer.
Assim que a torta estiver dura, em uma panela faça a cobertura,
dissolva o chocolate em pó com 1 colher de leite integral no
fogo, assim que derreter misture 1 lata de creme de leite sem
soro, misture bem no fogo sem deixar ferver o creme de leite,
assim que misturar coloque em cima de torta, desenforme e decore
com os biscoitos de chocolate.
Fonte: Ana Maria Braga
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