Ingredientes

Pão de ló:
-6 gemas
-2 xícaras (de chá) de açúcar refinado
-1 xícara de caldo de laranja
-2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
-1 xícara de maisena
-1 colher de fermento em pó

Recheio:

-1 lata de leite condensado
-3 gemas
-2 medidas na lata de leite condensado de leite
-2 colheres de maisena (bem cheia)
-1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Pão de ló: bata tudos os ingredientes na batedeira, menos o

fermento. Depois coloque as claras em neves e o fermento. Coloque

para assar por mais ou menos 30 minutos.

Recheio: coloque tudo na panela, menos o creme de leite, até

fazer um mingau bem cozido. Depois coloque para esfriar, em

seguida coloque o creme de leite sem o soro, mexa bem.

Cobertura branca: bater as 3 claras em neves e fazer uma calda de

açúcar e 1/2 xícara de água e dar o ponto da calda. Em ponto de

fio de bala misture nas claras batendo na batedeira. Cobre o bolo

e deixe um pouco para mesclar com a calda de chocolate.

Fonte: Ana Maria Braga