Ingredientes

Bolo:
-2 copos de açúcar
-2 copos de farinha de trigo
-1 copo de água
-4 ovos
-1 colher de fermento em pó
Creme:
-1 lata de leite condensado
-2 latas de leite de vaca
-2 gemas
-2 colheres (sopa) de amido de milho
Calda:
-1/2 xícara (chá) de leite
-1/2 xícara (cha) de achocolatado
-1/2 xícara (cha) de açúcar
Cobertura:
-1 pacote pequeno de coco ralado

Modo de preparo

Bolo: bata as claras em neve, reserve. Bata as gemas com o

açúcar. Acrescente a água e a farinha de trigo. Por último o

fermento e as claras em neve. Misture delicadamente e leve em

forma ou refratário untado e esfarinhado.

Creme: leve ao fogo ate engrossar.

Calda: leve ao fogo ate ferver.

Cobertura: torre o coco na frigideira mexendo sempre até dourar.

Montagem: essa torta é montada e servida na propria forma. Fure o

bolo com um garfo e regue com a calda de chocolate. Espalhe o

creme sobre o bolo e o coco torrado por cima do creme. Sirva

frio.

Fonte: Ana Maria Braga