Modo de preparo
Molho: em uma panela refogue a cebola e em seguida acrescente o
peito de frango cozido e desfiado, quando estiver dourado
acrescente o molho de tomate. Coloque um pouquinho de agua e
ponha o creme de leite, mexa ate dar um engrossada, em seguida
coloque as azeitonas picadas. Reserve.
Creme básico de milho: no liquidificador jogue o milho e a água
que vem no milho que já esta temperada, bata até ficar sumir
todos os grãos e ficar um creme bem grosso. Reserve.
Montagem: em uma forma coloque o requeijão em forma de uma
camada, em seguida jogue a batata palha porcima do requeijão sem
apertar somente espalhando formando uma nova camada. Depois
acrescente o molho forma tambem uma camada, acrescente o creme de
milho porcima do molho de frango, sem apertar somente fazendo uma
camada, e termine colocando uma camada de presunto e outra de
mussarela. Leve ao forno em temperatura alta, por 20 minutos
apenas. Pronto sirva com arroz branco, e se delicie.
Fonte: Ana Maria Braga
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