Modo de preparo
Misture a massa o sal e o fermento numa bacia e jogue o leite
logo assim que ferver. Reserve. Em outra bacia bata as gemas com
a manteiga e 3 xicaras de açucar até obter um creme.
Misture a massa e em seguida coloque o coco.por último bata as
claras em neve e acrescente 1 xicara de açucar e bata até virar
um merengue. Adicione-o a massa delicadamente sem mexer muito. Se
desejar poderá colocar erva doce e cravo a gosto(opcional).
Coloque numa forma untada e povilhada e leve ao forno pré
aquecido.
Fonte: Ana Maria Braga
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