Ingredientes

Creme de salpicão:
1 colher (sopa) de margarina
½ kg de presunto picado
1 cebola picada
1 buquê garni (alecrim, salsa e tomilho)
Pimenta opcional
5 copos de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de açúcar
Sal a gosto
1 lata de creme de leite
Salada de salpicão:
1 xícara de uvas frescas cortadas sem sementes
1 xícara de uvas passas
3 maçãs cortadas em cubos
1 xícara de salsão picado
1 vidro de palmito picado
½ xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo

Refogue a cebola na margarina. Bata no liqüidificador o leite, a farinha, o açúcar e o sal. Leve ao fogo para engrossar.

Retire do fogo, junte o presunto, o buquê garni e o creme de leite.

Montagem:

Numa bonita travessa, intercale camadas do creme com uva, maçã, salsão, palmito e nozes. Termine com creme e decore a gosto.

Fonte: Denise