Ingredientes

1 kg de mandioca ralada
200 g de coco ralado
6 ovos
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
1 xícara de trigo
100 g de margarina
1 colher de fermento
1 colher de sopa de sal
400 mL de leite de coco
margarina para untar

Modo de preparo

Depois de descascar a mandioca, cote-a no meio e deixe-a secar.

Depois de sequinha, rale ela, e acrescente o coco ralado, o

açúcar, a margarina, o trigo, o sal eo fermento.
No liquidificador bata: os ovos, o leite de coco e o leite

condensado, junte aos outros ingredientes e põe para assar.

Fonte: Ana Maria Braga