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receitas de sopas e caldos

receita de mungunzá de frango

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Ingredientes

-1kg de milho de mungunzá
-1 frango grande
-500g de queijo coalho
-2 caixas de creme de leite
-cheiro verde a gosto
-sal a gosto
-pimenta-do-reino
-cebolinha
-pimentão
-pimenta de cheiro


Modo de preparo

Cozinhe o milho, quando estiver no ponto, reserve. Cozinhe o

frango com todos os temperos, e desfie, deixando o caldo

reservado. Cortar o queijo coalho em cubinhos, acrescentar aos

outros ingredientes, deixando-os ferver por uns 15 minutos.

Retirar do fogo e adicionar o creme de leite.

Fonte: Ana Maria Braga


As más companhias são como um mercado de peixe;
acabamos por nos acostumar ao mau cheiro.
Autor:   Provérbio chinês
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