1 aipim medio em cubos pequenos 200g de charque em cubos 100g linguiça calabresa em cubos 2 batatas pequenas em cubos 1 cenoura pequena em cubos 100g de abobora em cubos 1/2 chuchu em cubos 10 quiabo em rodelas 1 tomate pequeno 1 cebola pequena 1/2 pimentão 2 dente de alho 3 colheres sopa de azeite 1 1/2 litro de caldo de legumes 1/2 maço de coentro
Modo de preparo
corte o charque em cubos e afervente e reserveem uma panela
grande. coloque o azeite e frite a carne e a calabresa deixe
dourar um pouco e coloque os temperos batido e o caldo de legumes
deixa ferver e coloca as verduras picadas e deixa por 20 minutos
e coloca a massa de sopa de sua preferencia e o quiabo deixe
cozinhar, e coloca sal a gosto.
Fonte: Ana Maria Braga
Quem perde os seus bens, perde muito; quem perde um amigo, perde mais; mas quem perde a coragem, perde tudo.
Autor: Desconhecido
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