1 litro de água 1 carcaça de frango 1 cebola pequena 2 cravos da Índia 1 colher rasa (sobremesa) de sal 1 talo de salsão
Para a sopa:
1 maço de agrião 1 colher (sobremesa) de limão espremido 250 ml de creme de leite fresco sal a pimenta do reino à
gosto Para caldo de galinha:
1 litro de água 1 carcaça de frango 1 cebola pequena 2 cravos da Índia 1 colher rasa (sobremesa) de sal 1 talo de salsão
Modo de preparo
Caldo de Galinha:
Cortar a cebola ao meio, espetar cada parte com um cravo. Colocar tudo na panela. Cozinhar em fogo baixo por 40 minutos, após fervura.
Sopa:
Escaldar o agrião. Depois, bater no liqüidificador com o caldo de galinha. Acrescentar limão. Na hora de servir, colocar creme de leite, pimenta do reino e sal.
Rendimento: 4 pessoas.
Fonte: Denise
A amizade é uma união de almas entre pessoas virtuosas. Porque: - os maus têm cúmplices - os interesseiros, sócios - os voluptuosos, companheiros de vícios - os ídolos, admiradores - os políticos, partidários - os príncipes, cortesãos
Autor: Desconhecido
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