1 a 1,5kg de mandioca ja cozida 0,5kg peito de frango(que ja tinha sido assado) desfiado 1gomo de linguiça calabresa(se quiser)picadinha bacon picado e frito a vontade cebola,alho,pimenta do reino a vontade cebolinha e salsinha(cheiro verde) para salpicar e no cozimento 2 colheres de oleo 1 colher de shoyu 1a2 litros de agua ou ate cobrir os ingredientes
Modo de preparo
numa panela de preferencia grande,coloque para refolgar a cebola,
alho,a calabresa sem deixar amorenar muito. coloque a agua para começar a ferver. logo apos, coloque a mandioca picadas em cubos maisou menos da
grossura de um polegar.mexa bem. deixe ferver bem e quando ja estiver bem caldoso, coloque o
frango desfiado. tampe a panela,espere alguns minutos e ja esta pronto. quando for
servir jogue um pouco do cheiro verde que estava reservado por
cima. algumas pessoas chamam este caldo de kenga. espero que voce tenha gostado.
Fonte: Ana Maria Braga
Será que realmente sabemos viver ???
Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite.
Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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